Calculateur de ration ménagère

Le besoin énergétique d'entretien part de l'équation du NRC (2006) : 130 kcal par kilo de poids métabolique, soit 130 × poids^0,75. Ce chiffre est ensuite ajusté selon la race (de 0,8 à 1,2), l'activité (de 0,8 à 1,4), la stérilisation (0,8) et l'âge au-delà de 7 ans (0,9). Ces coefficients restent des moyennes de population. Deux chiens de même poids et de même mode de vie peuvent avoir des besoins qui diffèrent de 20 à 30 %, parfois davantage.

Les quantités sont ensuite calculées dans un ordre précis. La viande est dosée pour apporter environ 75 g de protéines pour 1000 kcal, soit trois fois l'apport recommandé par le NRC. Avec deux viandes, le curseur répartit ces protéines entre elles. Le légume est fixé à 80 g pour 1000 kcal. L'huile couvre l'acide linoléique et complète les lipides pour qu'ils apportent au moins 30 % de l'énergie. Le féculent complète enfin l'énergie qui manque, ce qui le limite en général autour de 40 % de l'énergie de la ration. Le calcul tourne plusieurs fois, parce que chaque ingrédient apporte un peu de tout.

L'énergie des ingrédients est calculée avec les coefficients d'Atwater (4 kcal par gramme de protéines et de glucides, 9 par gramme de lipides), adaptés aux aliments très digestibles comme ceux d'une ration maison. Les compositions viennent de la table Ciqual de l'ANSES. Les poids correspondent à l'état décrit dans le nom de l'ingrédient, cru ou cuit.

Le complément minéral et vitaminé est dosé pour obtenir un rapport calcium sur phosphore d'environ 1,3, sans descendre sous l'apport recommandé en calcium. La dose du fabricant est affichée à côté pour comparaison.

L'analyse compare chaque nutriment aux apports recommandés du NRC pour le chien adulte à l'entretien, exprimés pour 1000 kcal. Ciqual n'a pas toujours de valeur pour tous les nutriments, en particulier la vitamine D, l'iode et certains acides gras. Dans ce cas, l'apport réel est sans doute un peu plus élevé que celui affiché.

Références : National Research Council, Nutrient Requirements of Dogs and Cats, 2006. ANSES, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.